போலிக் அமிலம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பயன்கள்

6

போலிக் அமிலம் (அ) வைட்டமின் பி9 நன்மைகள், பயன்கள், குறைபாடு, குறைபாடு அறிகுறிகள் மற்றும் போலிக் அமிலம் உள்ள உணவுகள்

போலிக் ஆசிட் :

ஃபோலேட் என்பது வைட்டமின் பி 9 இன் இயற்கையான வடிவமாகும். இது நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் இயற்கையாகவே பல உணவுகளில் காணப்படுகிறது.

போலிக் அமிலம் (அ) போலேட் உணவுகள்

ஃபோலிக் அமிலம் என்பது செயற்கையாக உருவாக்கப் பட்ட ஃபோலேட்டின் வடிவமாகும்.

ஃபோலிக் அமிலம் அல்லது ஃபோலேட் குழந்தை பிறப்புக்கு முந்தைய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிகிறது மற்றும் டிஎன்ஏ மற்றும் பிற மரபணு பொருட்களை உருவாகுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

போலிக் அமிலம் குறைபாடு அறிகுறிகள் :

  • பலவீனம்
  • சோர்வு
  • கவனம் செலுத்துவதில் சிக்கல்
  • தலைவலி
  • எரிச்சல்
  • இதய படபடப்பு
  • நாக்கில் மற்றும் வாய் உள்ளே புண்கள்
  • தோல், முடி அல்லது விரல் நகங்களின் நிறத்தில் மாற்றம்
  • எரிச்சல்,
  • தலைவலி,
  • இதயத் துடிப்பு மற்றும் மூச்சுத் திணறல்

ஃபோலிக் அமிலம் குறைபாடு காரணங்கள் :

  • ஆல்கஹால் அதிகம் பயன்படுத்துபவர்கள்
  • கர்ப்பிணி பெண்கள்
  • குழந்தை பிறக்கும் வயதுடையவர்கள்
  • செலியாக் நோய் உட்பட ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை பாதிக்கும் நிலைமைகளைக் கொண்ட மக்கள்  MTHFR பாலிமார்பிஸம் உள்ளவர்கள்

ஃபோலிக் அமிலம் தினசரி தேவை :

தினசரி தேவைக்காக வெவ்வேறு வயதினருக்கு பரிந்துரைக்கப் பட்ட ஃபோலேட்டின் அளவு (RDA) பின்வரும் (நம்பகமான ஆதாரம்)

  • 0 முதல் 6 மாதங்கள்: 65 எம்.சி.ஜி  7
  • முதல் 12 மாதங்கள்: 80 மை. கி
  • 1 முதல் 3 ஆண்டுகள்: 150 மை. கி
  • 4 முதல் 8 ஆண்டுகள்: 200 மை. கி
  • 9 முதல் 13 ஆண்டுகள்: 300 மை. கி
  • 14 ஆண்டுகள் முதல் : 400 மை. கி
  • கர்ப்ப காலத்தில்: 600 மை. கி   பாலூட்டும் போது: 500 மை. கி

போலிக் அமிலம் நன்மைகள் :

புற்றுநோய் : 

2018 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், போதுமான அளவு ஃபோலேட் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது பல வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாக குறைத்துள்ளது என்று தெரிய வந்துள்ளது.

மனச் சோர்வு :

போலேட் பெண்களுக்கு ஏற்படும் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

கூப்பர் கம்ப்ளீட் மல்டிவைட்டமின்களில் உள்ள மெத்தில்ஃபோலேட் வடிவம் மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளின் செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம் என்று சொல்லப்படுகிறது.

இரத்த சோகை வராமல் தடுக்கிறது :

இது சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. இரத்த சிவப்பணுக்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கின்றன. எனவே போலேட் குறைபாடு  இரத்த சோகைக்கு வழி வகுக்கும்.

ஹோமோசைஸ்டீன் :

ஹோமோசைஸ்டீன் என்பது கந்தகத்தைக் கொண்ட அமினோ அமிலமாகும். இது அதிக அளவில் இருக்கும் போது தமனி சேதம், இரத்த உறைவு மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. ஃபோலேட் வைட்டமின் பி12 உடன் இணைந்து ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.  

மூளை ஆரோக்கியம் :

லேசான அறிவாற்றல் குறைபாடு உள்ள வயதானவர்களுக்கு ஃபோலேட் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டின் சில நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்துவதாகத் தெரிகிறது.

கரு ஆரோக்கியம் :

கரு வளர்ச்சிக்காக உடலில் புதிய செல்களை உருவாக்குகிறது. தாய் மார்களுக்கு குழந்தை பிறக்கும் காலங்களில் கரு வளர்ச்சிக்கு ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான ஃபோலேட் உட்கொள்வது அவசியம் ஆகும்.

ஃபோலிக் அமிலம் உள்ள உணவுகள் :

  • 100 கிராம் கோழி கல்லீரலில் 588 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • 100 கிராம் ஆட்டு கல்லீரலில்  230 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • முட்டையின் மஞ்சள் கரு (பச்சையாக) 100 கிராமில் 146 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • செடார் சீஸ் 100 கிராமில் 27 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • வேர்க்கடலை அல்லது நிலக்கடலை 100 கிராமில் 240 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • குங்குமப்பூ விதைகள் 100 கிராமில் 160 மை. கி ஃபோலேட் கொடுக்கிறது
  • ஹேசல்நட் 100 கிராமில் 113 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • வால்நட் 100 கிராமில் 98 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.
  • ஆளி விதையில் 100 கிராமில் 87 மை. கி ஃபோலேட் உள்ளது.

ஃபோலிக் அமிலம் உள்ள பழங்கள்  :

ஃபோலிக் அமிலம் தீமைகள் :

ஃபோலிக் அமிலத்தை அதிக அளவு உட்கொள்வதால் கடுமையான பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை என்று சொல்லப்படுகிறது.

இருப்பினும் மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் வயிற்றுக் கோளாறுகள் ஏற்படலாம்.

போலிக் ஆசிட் அல்லது போலேட் நீரில் கரையக் கூடிய வைட்டமின் என்பதால் அதிக அளவு உள்ள போலேட் சிறு நீர் வழியாக வெளியேறி விடும்.

6 COMMENTS

  1. […] பி6, வைட்டமின் பி1, ரிபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக் அமிலம், நியாசின், வைட்டமின் ஏ மற்றும் […]