மூங்கில் அரிசி நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

மூங்கில் அரிசி என்றால் என்ன மற்றும் அதில் அடங்கியுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள், தீமைகள் பற்றி விவரிக்கப் பட்டுள்ளது.

மூங்கில் அரிசி :

மூங்கில் அரிசி, முலயாரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆனால் அனைவராலும் அரியப் படாத ஒரு வகை அரிசி ஆகும். மூங்கில் தாவரம் அதன் ஆயுட்காலம் நிறைவடையும் பொழுது ​​புதிய தாவரங்கள் வளர விதைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

அவ்வாறு இருக்கும் மூங்கில் மரத்தில் தோன்றும் விதைகள் மூங்கில் அரிசி ஆகும். இது பச்சை நிறத்தில் அரசி போன்று வடிவில் காணப்படுவதால் இது மூங்கில் அரிசி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இவை பின்னர் அரிசி போன்ற மற்ற தானியங்களைப் போலவே உலர்த்தப்பட்டு பயன்படுத்தப் படுகிறது.

மூங்கில் அரிசி மற்ற அரிசி வகைகளை விட சற்று வித்தியாசமானது. அதன் சுவை கோதுமையைப் ஒத்து காணப்படும். ஆனால் சிறிது இனிப்பு சுவையுடனும் லேசான காரமான வாசனையுடனும் காணப்படும். மூங்கில் அரிசி பசையம் இல்லாததாகும். இவை  சமைக்கும் போது லேசாக ஓட்டும் தன்மையுடன் காணப்படும். பொதுவாக மூங்கில் அரிசி இந்தியாவில் வாழும் பழங்குடி இன மக்களின் முக்கிய உணவு ஆதாரமாக விளங்குகிறது.

கொழுப்பை குறைக்கிறது :

இரத்த அழுத்தம் : 

செரிமான ஆரோக்கியம் : 

மனநிலை ஆரோக்கியம் : 

பாலியல் ஆரோக்கியம் :

பெண் எலிகளுக்கு மூங்கில் அரிசியை உணவாகக் கொடுத்தால், அவை பாலுறவில் சுறுசுறுப்புடன் செயல்படுகின்றன என்று ஆய்வில் தெரிய வந்துள்ளதாக சொல்லப்படுகிறது.

மூங்கில் அரிசி  மனிதர்களிலும் கருவுறுதலையும் மேம்படுத்த வாய்ப்புள்ளதாக நம்பப் படுகிறது. மூங்கில் அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மூங்கில் எண்ணெய் பெண்களின் மலட்டுத்தன்மைக்கு முக்கிய காரணமான நாளமில்லா சுரப்பி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக் உதவுவதாக நம்பப் படுகிறது.

பல் ஆரோக்கியம் :

இருமலை போக்குகிறது :

வைட்டமின்கள் நிறைந்தது :

புரதச்சத்து நிறைந்தது :

மூங்கில் அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைள் பற்றி போதுமான ஆராய்ச்சி தகவல்கள் இல்லை. இது பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், பின்வரும் உடல்நலக் குறைபாடு உள்ளவர்கள் மூங்கில் அரிசியை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

மூங்கில் அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து போதுமான ஆதாரம் இல்லாததால்,கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மூங்கில் அரிசியை தவிர்க்க வேண்டும் இல்லை என்றால் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் முன் மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

ஹைப்போ தைராய்டிசம், கோயிட்டர் அல்லது தைராய்டு கட்டி போன்ற தைராய்டு கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகள் மூங்கில் அரிசி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மேலும் அதிகப்படியான தைராய்டுக்கான மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களும் மூங்கில் அரிசியை தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் அது மருந்துகளுடன் மருந்துகளுடன் வினை புரியலாம் மற்றும் உடலில் தைராய்டு அளவைக் குறைக்கலாம்.